El Grupo de Restauración LA MÁQUINA está integrado
dentro del GRUPO TEJEDOR y agrupa los distintos negocios dentro del sector de la Hostelería,
que se iniciase el año 1982 con la apertura de su primer Restaurante «LA MÁQUINA».
Los pilares básicos de nuestra filosofía comercial son:
• Defensores de la cocina y materias primas españolas.
• Preservar los valores de la Cocina tradicional.
• Prevalecer la máxima calidad en la materia prima.
• Servicio profesional de alto nivel.
Nuestra actividad hostelera es sobradamente conocida
en Madrid, donde se nos reconoce una calidad irreprochable
en todas las materias primas que tratamos.
Podríamos decir que, con el paso del tiempo, nuestros
restaurantes se han convertido en «Casas de Comidas»
emblemáticas, prestigiosas y singulares, lugares adonde
se va no sólo a comer, sino a disfrutar de un ambiente
selecto.
En resumen se trata de un negocio familiar, dirigido,
gestionado y atendido por los propios titulares, «donde
desde sus mesas se fraguan; amistad, negocio y felicidad».